2013.10.28
可児市 造園 オススメプランツ 【エンダイブ】 サンガーデンエクステリア
可児市 造園 オススメプランツ 【エンダイブ】 サンガーデンエクステリア
サンガーデンエクステリア 纐纈です。
最近カゼが流行っていますね。
サンガーデンエクステリアでも体調を崩している人がちらほら・・・
季節の変わり目でなかなか体調管理が難しいですね。
気をつけているつもりでもひいてしまうときはひいてしまいます。
ひいてしまったときはショウガなどで体を温めて
早く治せるように頑張りましょう！
さて、今日のオススメプランツはエンダイブです！
地中海原産のキク科の植物で
古くから野菜として食べられており、古代エジプトでもサラダなどに利用されていました。
日本には江戸時代に渡来していましたが
当時は観賞用として扱われており
食べられるようになったのはごく最近です。
ほろ苦くシャキシャキとした食感で
緑色が濃い葉っぱほど苦味が強くなります。
株が育ってきて25㎝程になったら
葉っぱを巾着のように紐などでまとめて
中心部に日が当たらないようにします。
こうすることによって葉の色が白くなり
苦味が和らいで食感もやわらかくなります。
軟白処理といいます。
軟白処理を行ったら一週間くらいで収穫しましょう。
あまり長く置いておくと中心部が腐ってしまいます。
8月下旬に種まきをすれば
10月～11月に収穫できます！
今の時期は台風で倒れやすいので注意しましょう。
なかなか聞きなれない野菜だけに
自分で作ればご近所さんの間でも話題になりますよね！
岐阜県東濃エリアのエクステリア・お庭づくり専門店
サンガーデンエクステリア
【店舗共通】
営業時間：朝１０時～夜６時
定休日：水曜日(廃止)・年末年始
ホームページアドレス：/
営業エリア：岐阜県多治見市・土岐市・瑞浪市・恵那市・中津川市・可児市・美濃加茂市・加茂郡・可児郡
サンガーデンエクステリア多治見店
〒507-0022
岐阜県多治見市上山町2-60
ＴＥＬ：0572-26-7300 ＦＡＸ：0572-26-7301
フリーダイヤル：0120-927-284
Email:sun-garden-exterior@nifty.com
サンガーデンエクステリア可児店
〒509-0203
岐阜県可児市下恵土4091-1
ＴＥＬ：0574-60-2655 ＦＡＸ：0574-60-2658
フリーダイヤル：0120-656-288
Email:sge-kani@hb.tp1.jp
