2013.11.01
可児市 造園 オススメプランツ 【ターメリック】 サンガーデンエクステリア
可児市 造園 オススメプランツ 【ターメリック】 サンガーデンエクステリア
サンガーデンエクステリア 纐纈です。
いよいよ11月が始まりました。
初っ端から三連休がありますね！
11月3日は文化の日ということで各地でイベントもあるみたいですね！
多治見市でも何かあるようです。
そろそろ寒くなって、
寒さが苦手な方はお出かけも億劫になるかと思うので
いまちょうど良い時期に楽しんでください！
3連休は晴れるといいですね！
さて、今日のオススメプランツはターメリックです！
ショウガの仲間で地下の根茎を料理や染料として利用します。
スパイスとして有名で、代表的なのはご存じカレー。
別名はウコンです。
ターメリックとウコンが同じものってご存知でしたか？
根茎を茹でて乾燥してから利用します。
草丈は1ｍほどになり
夏～秋にかけてきれいな花を咲かせます。
11月ごろに根茎を収穫できます。
寒さには弱いので
越冬させる場合は根を掘り上げておがくずなどに入れ
暗い場所で保存しましょう。
熱帯性の植物で暑さには強いので
真夏の直射日光下でも大丈夫です。
湿り気があり、水はけのよい土を好むので
乾燥時の水切れには注意しましょう。
カレーにすごくこだわって
ルーから手作りされる方も多いですね！
主原料となるスパイスなので
こだわりの強い方は原料から手作りしてみてはいかがでしょうか？
岐阜県東濃エリアのエクステリア・お庭づくり専門店
サンガーデンエクステリア
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